UNITAS é o exercício marítimo multinacional mais antigo organizado pelos Estados Unidos da América (EUA), realizado desde 1959, e ocorre no formato anfíbio desde 2008. Tem por objetivo principal incrementar a interoperabilidade entre as Marinhas e estreitar os laços de cooperação e amizade.
A Gastro Rio Eventos foi responsável por todo serviço de Catering desta mega operação Unitas LX 2019 realizada em Agosto de 2019, que contou com a participação de unidades navais, aeronavais, aéreas e de Fuzileiros Navais. Esteve presentes, além do Brasil, meios e delegações da Argentina, Chile, Colômbia, Equador, EUA, México, Panamá, Paraguai, Peru e Reino Unido.
Dentre os serviços de Catering Corporativo prestados pelo Gastro Rio Eventos estão; a Instalação de toda Cozinha Industrial do Site, fornecimento de Coffee Break e Refeições em Geral para todo contingente que participou deste grande evento.